紙片人、酗酒較短命？活久一點的七種食物 (轉)

瘦子比較短命？俄國人愛喝酒，平均壽命只有60歲？難道胖一點、沾酒不沾就能比較長壽嗎？不妨參考老祖宗的長壽秘 訣。


一、粥護胃養生，元氣補充站
舉凡胃口不好、身體虛弱，各式各樣的粥，便如同救星一樣，負責幫人補充元氣能量。
事實上，粥的熬煮過程中，已將食物的有效成份釋放溶解在湯水中，因此很容易被消化吸收，適合老人家或體質虛弱的人。


而且粥的食療千變萬化，蔥白粥有殺菌效果、芹菜粥可以讓大小便順暢…，在滾燙 粥裡撒上青蔥，讓自己發汗，揮別感冒，是營養師趙強的預 防感冒方。


可別小看這碗濃稠的粥，它不僅可以補充營養，長久以來，也被醫家視為療癒聖品。


◎中國馬王堆出土的醫書《五十二病方》，便以粥治療疾病。
◎西漢名醫扁鵲，用粥品來治療便秘。
◎李時珍的《本草綱目》記載，米穀 湯液可以滋養腸胃。
◎東晉葛洪《肘後方》，則用梗米煮水來治療腹絞痛。


此外，粥還可以協助藥物達到更好的療效。譬如杏仁、茯苓和松子等，必須與粥一 起食用，才能讓藥效持續，達到更好的清腸效果，中醫師吳 明珠提到。


有些人不喜歡粥，害怕喝粥時產生的噁心反胃感，也有解決方法。


「加點薑絲就好了，」吳明珠解釋說，冷粥、稀粥因為水分多，容易加速胃酸分泌，這時可以把粥 加熱，或是加進蔬菜或薑一起熬煮，就可以減少反胃情形。


以營養學角度而言，也並不贊成喝白粥，認為營養素攝取不足。

台日御醫公開 六招不生病祕方 (轉)

替總統或帝王治病的御醫，往往被外界披上一層神祕的面紗。在接受《天下雜誌》專訪時，曾經為日本皇室看診的新谷弘實卻語出驚人地說，「我 給皇室的養生建議跟給一般人的建議沒什麼兩樣。」

除了採訪新谷，《天下》也特地專訪去年底馬英九總統的健康檢查負責人，台北榮總健康 管理中心主任陳雲亮。台日兩大御醫從不同角度，提供現代人專業的養生建議。

日本新谷：腸道健康法。新谷認為，腸道是人體重要的免疫器官，腸 道健康的人較不易得到各種癌症。以下舉三點新谷保健方法供讀者參考。

第 一，減肥除了算熱量，還要清腸道。吃下肚的東西，如果無法在 腸內被充分消化與吸收，即使是低卡食物，只要囤積在腸內，就會變成廚餘，結果使代謝情形變差。

第二，吃飽之外，還要營養均衡。新谷說，人類 主食動物性食品和精製碳水化合物，容易讓人有飽足感，忘了攝取其他營養素。

第三，每天要喝二．五公升的水。很多人忽略水也是很重要的養分， 一天沒有排出二．五公升的水，「體內衛生狀態就會變差，」腸內排毒工作慢下來，就容易便祕，甚至引發各種疾病。